|
|
(inne nazwy: Śliwa chińska) (Litchi chinensis) Rodzina: mydleńcowate (Sapinadaceae)
Jest zimozielonym, dłogowiecznym (zyjącym do
1300 lat) drzewem (do 30 m wysokości).
Owocem są czerwono - brązowe orzechy (o średnicy 3 cm) zebrane w grona. Pod pokrytą brodawkami kruchą skórką znajduje się biała, jadalna, galaretowata osnówka otaczająca duże, ciemnobrązowe jądro orzecha. Owoce dojrzewają tylko na drzewie, dlatego zebrane w pełni dojrzałości wymagają szybkiego transportu.
Osnówka zawiera 14%
cukrów (równe ilości glukozy i fruktozy), !% białek, witaminę
C, (45 mg/100 g), sporo soli mineralnych i
trochę kwasu jabłkowego. Osnówka jest
spożywana na surowo, konserwowana, w Chinach również
się ją suszy na podobieństwo rodzynek uzyskując
"orzechy liczi".
Strony tworzy: Anna Majewska kontakt: ania@biology.pl
|
|
